Muestra de la gastronomía mexicana

Las alumnas de la Licenciatura en Nutrición de 5° semestre, presentaron como actividad final de la asignatura Antropología de los Alimentos impartida por la Maestra Karina García, una muestra de los platillos más representativos de la gastronomía tradicional de las diferentes zonas geográficas de México. El objetivo más sobresaliente de esta exposición fue mostrar cual es el tamaño de una porción saludable de algunos platillos típicos y su cantidad de calorías, para que con esta información crear conciencia de una dieta saludable a pesar de las tradiciones culinarias.

Puedes encontrar la reseña completa en tv.unirchapala.com

 

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